ERR-i arhiivis sisalduvate materjalide autoriõigused kuuluvad ERR-ile või on ERR-il luba nende kasutamiseks. Materjalide kopeerimine, muutmine, levitamine, üldsusele suunamine nt sotsiaalmeedias, blogides või veebikanalites on ERR-i loata keelatud! Isiklikul mitteärilisel otstarbel on lubatud arhiivikirje lingi jagamine.

REISIPALAVIK. Rahvusköökide eri.

Saada link

Media

Kirjeldus

Muusika: Rasha - Diya Wo Ailan HU? - Linnasuve laul Gruusia rahvamuusika Os mutantes - Bat macumba Varja Amanatova Efterklang - Sigur Ros - Gobbledigook Nepaali rahvamuusika Hifana - Session Champroo The Lijadu Sisters - Orere Elejigbo Röövel Ööbik - Girl Like Africa. Enne suurejoonelist pidusöömingute perioodi rändab "Reisipalavik" jõululaua jaoks inspiratsiooni saamiseks eri maade rahvusköökidesse. Harry Lahtein räägib kuulajatele Gruusia vägevatest pidusöökidest supratest ja neid juhtivast toostitõstjast tamadast. Toostikultuur on Gruusias väga tähtsal kohal ja toosti väärivaid põhjuseid on palju. Lõuna-Ameerikas elanud ja rännanud Mele Pesti teeb huvitava tähelepaneku Brasiilia rahvusköögi kohta: "Mulle tundub, et must uba on lausa nende identiteedi alus!" ning ajab suu vett jooksma sealse pöörase mahlakultuuriga. Etnoloog ja R2 saate "Etnokonservid" juht Aimar Ventsel on põhjalikult uurinud Siberit ning teab palju rääkida sealsest elust, viinajoomiskultuurist ja roogadest. Askur Alas toob Islandi eksootilisematest roogadest esile mädandatud haikala, mis on väga eriline. Nepaalis lastekodudega tegelev Kaia-Kaire Hunt sealset kööki just liiga isuäratavaks ei pea  põhitoiduks on riis läätseleemega, mägedes juuakse üsna veidra maitsega jakivõi teed. Reisipalaviku lennunõunik Krister Kivi teeb ülevaate erinevatest lennukitoitudest. Saate toimetaja ja juht on Ingrid Peek.

Samast seeriast

Vaata kõiki

Sarnased saated

Vaata kõiki

Sarja pealkiri: Reisipalavik
Fonoteegi number: RMARH-22529
Fonogrammi tootja: 2008 ERR
Eetris: 14.12.2008
Kestus: 01:52:59
Märksõnad: rahvusköök toit
Toimetajad: Peek Ingrid
Esinejad: Peek Ingrid, Lahtein Harry, Pesti Mele, Ventsel Aimar, Alas Askur, Hunt Kaia-Kaire, Kivi Krister
Kategooria: Info → silmaring
Püsiviide: vajuta siia

Lisa oma arvamus

Arvamuse lisamiseks logi palun sisse Id-kaardi, Mobiil-id või parooliga.
Kommentaare laetakse, oota hetk..

Tellimiseks pead sisse logima

Logi sisse