ERR-i arhiivis sisalduvate materjalide autoriõigused kuuluvad ERR-ile või on ERR-il luba nende kasutamiseks. Materjalide kopeerimine, muutmine, levitamine, üldsusele suunamine nt sotsiaalmeedias, blogides või veebikanalites on ERR-i loata keelatud!

Elolinõ: Toit

Saada link

Video

Sarja pealkiri: Elolinõ
Osa nr.: 1
Kestus: 00:27:14
Indeks: 2005-002046-0001
Režissöör: Jalviste Juho
Esmaeeter: 04.11.2005
Kategooria: Elu → elusaade, muu
Püsiviide:vajuta siia
00:00:00 Saatepea
00:00:17 Klipp (pildief) saateteemadest - koduõlle, sõira ja soolleeme valmistamine Võru- ja Setumaal läbi aegade. KT - Margus Konnula alias Contra
00:00:41 Contra (stj, kpl, pildief) loeb oma luuletuse koduõlle ülistuseks
00:00:52 Odralinnas plekkvannis, kühvlil ja näpuvahel. Mekivad. INT Contra ja Enno Hernits Võrumaalt - milline näeb välja üks hästi idanema läinud õlleoder.
00:02:46 Stj Contra ja Enno Hernits valavad õlleodra vannist kuivatuslauale, siluvad ühtlaseks.
00:03:29 Enno Hernits näitab aidas odrakaraskit (spl). Contra maitseb.
00:04:52 Enno Hernits võtab järgmise paberkoti ja demonstreerib isekorjatud ja kuivatud humalat.
00:05:43 Kadakaoksad aidas ootel - õllelisandiks.
00:05:57 Stj Contra ja Enno Hernits tassivad õlleankru aidast välja
00:06:19 Vahekõll
00:06:21 Contra (stj, kpl, pildief) loeb oma luuletuse sõirast.
00:06:36 Lüpsmine, udar (spl), piima kurnamine, Silvi Pihlaka ema kallab piima lüpsikust kruusi, poiss joodab vasikat (pildief). KT - Margus Konnula alias Contra
00:07:14 Silvi Pihlakas ajab piima läbi koorelahutaja, nõrutab kohupiima (pildief). KT - Contra
00:07:36 Silvi Pihlakas köögis pliidi taga pottide juures, selgitab, mida tuleb teha piimaga, et sellest saaks eraldada kohupiima
00:08:06 Eakas naine voolib võid, Silvi Pihlaka ema ja tütar köögis toimetamas.
00:08:23 Võitegu (pildief). KT - Contra
00:08:51 Silvi Pihlakas teeb sõira: või potti, kuumutab, kohupiim potti ja segab (spl). Kommenteerib.
00:09:35 Vahekõll
00:09:37 Contra (stj, kpl, pildief) loeb oma luuletuse soolleemest.
00:09:51 Contra ja Rieka Hõrn istuvad laua taga ja hakkavad soolleeme jaoks kapsast lõikuma
00:10:05 Peakapsa lõikamine (spl), käed.
00:10:13 Käed tambivad nuiaga kausis kapsast (spl)
00:10:31 Contra ja Rieka Hõrn laua taga. Contra lõigub kurki, kurgiviilud (spl), Rieka õpetab
00:10:52 Contra ja Rieka Hõrn - jutuks setu kultuuri omapära
00:11:18 Rieka Hõrn (spl)
00:14:40 Contra lõigub kurki ja Rieka Hõrn räägib setu toitude omapärast
00:15:12 Vahekõll
00:15:15 Silvi Pihlakas lisab kohupiimale maitsestatud muna ja segab seda potis
00:15:47 Contra ja vanainimene lisavad pliidi alla puid, Silvi Pihlakas segab sõiramassi.
00:16:33 Silvi Pihlakas segab. Contra hoiab potti kinni. (üpl, spl)
00:16:58 Vahekõll
00:17:00 Enno Hernits tõstab kopsikuga tulevast õlu plekknõust kopsikuga ämbrisse. Segab kadakavihaga. Räägib õlleteost.
00:17:57 Kukk kargab kana (spl, suvi)
00:18:05 Enno Hernits ja Contra väljas trepi ees õlleanumatega. Lisavad suhkru.
00:19:05 Õuekoer ketis. Enno Hernits valab vedeliku ankrusse. Ise seletab juurde, missugune õlu võtab kõhust lahti ja missugune mitte.
00:20:00 Vahekõll
00:20:04 Contra ja Rieka Hõrn köögis, Contra hakib küüslauku, Rieka räägib setu kultuuri tähtsusest.
00:22:03 Contra ja Rieka Hõrn teevad koos leent, segavad ja lisavad vett, äädikat .... maitsevad.
00:23:38 Kausike soolleemega (spl)
00:23:45 Rieka Hõrn muudkui tõstab soolleent omale kaussi ja räägib ikka sellest, kuidas lapsed seda armastavad
00:23:53 Vahekõll
00:23:57 Sõiramass suures kausis, Silvi Pihlakas topib saadud sõiramassi kausikestesse. Sõir valmis.
00:24:18 Vahekõll
00:24:21 Klaaskann vahutava õllega, kallab õllekruusi. KT - Enno Hernits
00:24:31 Kattepl: Enno Hernitsa talu Võrumaal Sõmerpalu vallas (üpl)
00:24:32 Kattepl: sirelipõõsas õites (spl)
00:24:38 Enno Hernits (spl) räägib oma lapsepõlvest, elust
00:25:05 Kattepl: Enno Hernitsa naine läheb aita, koer järel
00:25:09 Kattepl: kullerkupud, puuriit
00:25:10 Traktor varikatuse all, talutee (0.09) Enno Hernits (spl) meenutab, kuidas ta metsavendade juures pillimängu õppis
00:25:48 Kattepl: punane lehm taluhoone taga (suvi)
00:26:16 Lehm põrnitseb. Enno Hernits mängib akordionil ja Contra laulab u-duuris rahvalikku laulu "Tule aga, tule..."
00:26:57 Lõputiitrid
00:27:07 tiiter ETV Tartu Stuudio 2005
00:27:14 lõpp, must väli
Faili nimi: 2005-002046-0001_0002_D10_ELOLINO_TOIT.MXF
Indeks: 2005-002046-0001
Kestus: 00:27:14
Registreerimise kuupäev: 13.05.2010
Registreerimise aeg*: 2010-05-13 01:20:49
Videoanalüüsi olek: COMPLETED

Lisa oma arvamus

Arvamuse lisamiseks logi palun sisse Id-kaardi, Mobiil-id või parooliga.
Kommentaare laetakse, oota hetk..

Kirjeldus

Saatesarjas kõneldakse tavadest, mis on Lõuna-Eestis veel elujõulised. Saatejuht Contra lööb kaasa ja paneb kogetu värssidesse, olgu see elujõuline tegevus siis pillimäng, laastukatuse löömine, sepatöö või suitsusaunas käimine. Contra aitab teha õlut, sõira ja suulliimi. Tegemistest said osa režissöör Juho Jalviste, operaator Arvo Mägi ja produtsent-toimetaja Tiina Rebane.

Samast seeriast

Vaata kõiki

Sarnased saated

Tellimiseks pead sisse logima

Logi sisse

;