ERR-i arhiivis sisalduvate materjalide autoriõigused kuuluvad ERR-ile või on ERR-il luba nende kasutamiseks. Materjalide kopeerimine, muutmine, levitamine, üldsusele suunamine nt sotsiaalmeedias, blogides või veebikanalites on ERR-i loata keelatud! Isiklikul mitteärilisel otstarbel on lubatud arhiivikirje lingi jagamine.

Elolinõ: Leib

Saada link

Media

Kirjeldus

Leiba ostame tavaliselt poest, kus kümnete sortide vahel raske valida. Aga parimat leiba, mis küpsetatud sooja südamega perenaise poolt omakasvatatud rukki jahust, poest küll ei saa. Vähe on neid, kes oskavad veel ise leiba küpsetada. Üks neist on Hartsmäe talu perenaine Helgi Saar, kelle juurde Contra läheb leivategu õppima. Kuna mõnikord tahaks lisaks leivale ka midagi magusamat, siis Anne Keir õpetab torditegu. Saatejuht Contra, režissöör Juho Jalviste, toimetaja Grethe Rõõm, helirežissöör-valgustaja Sten Arvi, monteerija Ahti Tubin, produtsent Tiina Rebane.

Samast seeriast

Vaata kõiki

Sarnased saated

Vaata kõiki

Sarja pealkiri: Elolinõ
Osa nr.: 1
Aasta: 2006
Kestus: 00:26:59
Indeks: 2007-002167-0001
Režissöör: Jalviste Juho
Esmaeeter: 09.02.2007
Kategooria: Elu → elusaade, muu
Püsiviide: vajuta siia
00:00:00 Saatepea
00:00:20 Kollane sõiduauto Žiguli (üpl) sõidab veski ette. Juht tuleb välja ja hakkab autost jahukotte veskiuksest sisse ajama. KT Margus Konnula alias Contra (võru k)
00:00:38 Jahukotid veskiliftis.
00:00:45 Talumees tirib kotte jahvatuskivide juurde.
00:00:54 Talumees valab terad jahvatuskividele
00:00:59 Töötavad jahvatuskivid
00:01:03 INT Aleksander Zupsmann, vana veskimees (spl) - milline on hea vili.
00:01:10 Klipp veskist, mis sisaldab lühiplaane veskimasinatest, langevatest teradest jms. KT Contra (võru k)
00:01:19 Talupidaja Helgi Saar (spl) - veskil käimise eelistest.
00:01:42 Aleksander Zupsmann - kuidas vanal ajal veskikive tehti
00:02:07 Kate: vaated paisjärvest, langevas veest ja ojast
00:02:13 Veskihoone pnr veskitammile
00:02:23 Paisjärv
00:02:26 Aleksander Zupsmann (spl)
00:02:29 Kate: Talumees seob jahukotid kinni ja tassib need ukse juurde
00:02:39 Contra (Margus Konnula) topib jahukotid autosse. KT Contra
00:02:49 Helgi Saar tasub Aleksander Zupsmannile tehtud töö eest
00:02:53 Helgi Saar istub autosse ŽIGULI ja sõidab minema
00:03:07 Näpud (spl) puhastavad ja sordivad rosinaid
00:03:15 Helgi Saar (spl) - milleks on vaja puhastada rosinaid
00:03:23 Käed (spl) puhastavad rosinaid
00:03:33 Helgi Saar (spl) - miks rosinaid leiva sisse panna
00:03:43 Helgi Saar ja Contra (üpl) istuvad laua taga ja sordivad rosinaid
00:04:16 Helgi Saar (spl) lisab varem hapnema pandud leivataignale soola, suhkrut, vaniljet, rosinaid ja sega seda kõike käega
00:06:05 Helgi Saar lisab taignale jahu ja sõtkub seda käega
00:08:01 Helgi Saar (kpl) paneb valmis leivataigna pannidele
00:08:55 Helgi Saar paneb pannid taignaga gaasipliidi ahju
00:09:13 Helgi Saar õpetab Contrale (kpl), kuidas leivataignast kakukest voolida
00:10:42 Contra (kpl, spl) voolib kakukest
00:14:09 Helgi Saar ja Contra võtavad valmis leivapätsid ahjust ja toovad need tuppa lauale (kpl)
00:14:36 Contra (spl, võru k) esitab luuletuse leivast, pärast seda ka maitseb värsket leiba
00:14:50 Anne Keir (kpl, spl) läheb kanalasse ja võtab pesast värskeid kanamune ja asetab need korvi. KT Contra
00:15:25 INT Anne Keir (kpl, subt) vastab Contra küsimustele munadest
00:15:52 Anne Keir (spl) peseb oma linnakorteri köögis äsja toodud munad kraani all puhtaks
00:16:42 Anne Keir (spl) segab kausis torditaignat, õpetab tordi tegemist
00:17:09 Anne Keir (kpl) võtab köögikapist kausikesed ja hakkab koos Contraga suhkrut ja jahu mõõtma
00:18:30 Anne Keir ja Contra (spl, det) löövad mune katki ja eraldavad kollase valgest
00:19:25 Contra (spl) vahustab mikseriga muna kollaseis ja valget
00:20:51 Anne Keir (spl) segab kokku torditaignat
00:22:20 Anne Keir(spl) valab valmis taigna pannile
00:22:45 Anne Keir kontrallib, kas tordipõhi on küpsenud
00:23:04 Contra (spl) paneb kindad kätte ja võtab tordipõhja ahjust välja
00:23:18 Contra (kpl) määrib pintsliga tordipõhja
00:23:35 Anne Keir valab kreemi tordipõhja peale ja Contra (spl) ajab selle ilusasti laiali
00:24:15 Anne Keir (spl) segab kausis immutusvedelikku
00:24:19 Contra paneb tordi peale maasikaid
00:24:45 Anne Keir (kpl) määrib torti glasuuriga
00:24:55 Anne Keir ja Contra tordiga (üpl) lähevad mööda Võru (kevad) tänavaid Võru Maksimarketisse
00:25:07 Tulnud Võru Maksimarketisse panevad Contra ja Anne Keir tordi ostukorvi ja liiguvad sellega mööda ostusaali poe tahatuppa
00:25:53 Tort (spl) pannakse kaupluse olmetoa lauale. Siia tulevad (üpl) kaupluse töötajad seda torti maitsma
00:26:05 Contra lõikab torti lahti
00:26:18 Contra (kpl, võru k) esitab luuletuse tordist
00:26:41 Lõputiitrid. ETV kõll.
00:26:51 ETV Tartu toimetus 2007
00:26:55 ETV 2007 ident, pimendusse.
00:26:59 Lõpp, must väli.
Faili nimi: 2007-002167-0001_0002_D10_ELOLINO_LEIB.MXF
Indeks: 2007-002167-0001
Kestus: 00:26:59
Registreerimise kuupäev: 05.10.2010
Registreerimise aeg*: 2010-10-05 18:17:10
Videoanalüüsi olek: COMPLETED

Lisa oma arvamus

Arvamuse lisamiseks logi palun sisse Id-kaardi, Mobiil-id või parooliga.
Kommentaare laetakse, oota hetk..

Tellimiseks pead sisse logima

Logi sisse